たのしいキッチンで、宮崎の旬料理を披露してくれるのは、石沢徳子先生です。 いろんな料理教室で活躍中です!
■材料■ いちご ······ 1パック さとう ·········100~130g レモン汁············ 少量 生クリーム ········· 1パック (ケーキホイップ)
■作り方■ いちごはさっと洗い、ヘタをとり、さとうとレモン汁にしばらくつけておいてから、ミキサーにかける。 生クリームを固く、泡立てて(1)と合わせてよく混ぜる。 マリネ液に③加えて混ぜる。 容器に入れて、しっかりとふたをして冷凍室で固める。 型から出して、好みの大きさに切り、盛る。
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