バターを使わないケーキで、混ぜるだけのカップケーキです。

材料は常備している物ばかりですし、30分あれば出来ます。

子どものおやつ、夜食に最適ですし、出来たてあつあつのお菓子は心まで温めてくれますよ。

カップケーキ

★所要時間３０分

★材料★（5個分）

卵…１個

砂糖…６０ｇ

プレーンヨーグルト…５０ｇ

Ａ  ［ 　薄力粉…１１０ｇ 　

Ａ  ［ 　べーキングパウダー…小さじ２／３ 　

Ａ  ［ 　塩…小さじ１／４

バナナ…1本

バニラオイル…少々（無くても問題ありません）

★手順★
※作り始めると同時に、180℃のオーブン余熱開始！

 １　ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、

ヨーグルトも加えてよく混ぜる。    

 ２　Ａをふるい入れ、ゴムベラで

大きくさっくりと混ぜる。

 ３　適当な大きさに切った

（つぶしてもＯＫ）バナナと

バニラオイルを２に入れる。

  ４　生地をカップケーキ型に入れる。

（膨らむので、真ん中くらいまで）

 ５　天板に並べ、１８０℃のオーブンで１６分焼く。

竹串（なければ爪楊枝でも）をさして何もついてこなければ出来上がり。

オーブンは大人が見てあげれば、あとは子どもだけでも充分出来ます。

今回はバナナですが、お好みのジャムやパイン・りんごなどでも美味しいですよ。