ピヨコがお邪魔したこの日の献立は、「手羽先の焼肉味、アスパラ・ササミ梅マヨ和え、お味噌汁」でした。
ピヨコも味見させてもらったけど（共食い！？）、ゴマ油の香りがこおばしく美味しかったよ！
レシピも教えていただきました♪
そして、おやつ人気ナンバー１の「じゃこトースト」のレシピもいただきました♪♪
晩御飯に、おやつに、作ってみませんか？

【材料】（大人４人分）

鶏手羽先500g、卵1個、片栗粉小さじ2、サラダ油大さじ3

(a)下味
酒大さじ1、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々

(b)ソース
トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1
酒大さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1

★写真は先生の食事分を撮影しました。子どもたちは食べる量に個人差があるので、その子に合わせた量を配膳しています。★
 

【つくり方】

(1)　手羽先に(a)下味の調味料をまぜてまぶし、焼く直前に卵と片栗粉をからめる。

(2)　(b)ソースの材料を合わせておく。

(3)　プライパンにサラダ油を熱し、(2)をきつね色に焼く。

(4)　(2)を加えてひと煮立ちさせ、手羽先を返しながらソースをからめ仕上げる。

【材料】（４人分）

食パン2枚

ちりめんじゃこ大さじ2

マヨネーズ、青のり各適量

★早速ピヨコも作ってみました！ほんのりとしたじゃこの塩味と青のりの風味が美味しい！！★

【つくり方】

(1)　ちりめんじゃこは塩抜きをしておく。

(2)　全部の材料を混ぜて、食パンにのせてトースターで5～6分焼く。

お忙しい中、いろんなお話しをしてくださった保元先生、ありがとうございました♪
お体をお大事に、これからも子どもたちのために美味しい給食を作ってくださいね！

＊＊＊＊ポッポの家の皆さん、ご協力ありがとうございました＊＊＊＊

　共同保育所ポッポの家は、子どもたちを子どもらしくのびのびと育てようと父母と保育士が力を合わせて運営する共同保育所です。

子ども一人一人を大切にするのびのび保育、丈夫な身体づくりを目指すお散歩保育などを保育目標に掲げ、減農薬・無農薬野菜にこだわった手作り給食・おやつ、さくらさくらんぼリズムや絵本の読み聞かせなどにも力を入れています。

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