みやざきの子育て情報　人人ヴィレッジ(宮崎育児ポータル)
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たのしいキッチンで、宮崎の旬料理を披露してくれるのは、石沢徳子先生です。 いろんな料理教室で活躍中です！

クリスマスクッキー
形は自分で型紙を作って色々のクッキーを作るか、ツリーやサンタさんの型で抜いてから焼くと楽しいですよ。もちろん、手で好きな形にして焼くのもＯＫです。たのしいクリスマスクッキーです。
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栗入り炊き込みごはん
栗が店頭に並ぶようになりました。ほこほこおいしい炊き込みごはん！
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にがうりの揚げ煮

お子さんも食べれるように工夫してあります。

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梨ゼリー
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冷汁
冷や汁は地域や家庭によりそれぞれ作り方が違います。初めての方はこの分量でチャレンジしてみてください。みやざきの夏には最高ですよ！
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チキン南蛮
夜間の料理教室では若い男女の方、お父さんやお母さんがお忙しい中で頑張ってきてくれています。今回は宮崎の郷土料理をいたしました。冷や汁と麦ご飯、チキン南蛮生野菜添えとブルーベリーケーキでした。７時半からですので、時間的にできるかしらと私もだいぶ考えましたがこのメニューにしました。
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とうもろこしのクリームスープ
缶詰のホールコーンでもいいかしら！でも、旬はやはり生が甘味があっておいしいですよ！
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赤じそジュース＆赤じそゼリー
コップに赤じそジュースを好みの分量入れ、氷と水や炭酸で割ってください。さわやかで疲れがとれますよ（＾▽＾）
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豆乳かん
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グリンピースのポタージュ
グリーンが鮮やかな、グリンピースのスープです。
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